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The Old Arrow (オールドアロウ)

西荻窪の小さなイングリッシュ パブ、海外樽生ビールやミード、サイダーを中心にした、中世ヨーロッパのタヴァン(酒場)の様な雰囲気のお店です。中世ヨーロッパの音楽やヨーロッパの伝統音楽など流れる古めかしい店内です。
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樽生ゲストビール:トゥイステッドシスルIPA、シュナイダーヴァイセTAP1ヘレヴァイセ

只今の樽生ゲストビールは

スコットランド、ベルヘイブンの
Belhaven.jpg
Belhaven.png
「トゥイステッドシスルIPA」
結構スッキリしてる爽やかなIPAです。



もう一つは
ドイツの旧王室専属の小麦ビール醸造所
シュナイダーヴァイセの
schneiderblond.jpg

「TAP1ヘレヴァイセ(旧名ブロンド)」

こちらも今の季節にぴったりのスッキリした
ヴァイツェンです。

お楽しみください!

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The Old Arrow tavern
西荻窪北口出て左へ徒歩2分、右手にある半地下のパブです。
海外樽生ビールやミード(蜂蜜酒)、サイダー(林檎酒)、
世界の蒸留酒を。

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website →www.oldarrow.com
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東京都杉並区西荻北 3-14-2 深山ビルB1
T. 03-5303-9310
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樽生ゲストビール:オラクル、フラーズESB

またまた入って来ました。
ホワイトポニーのバーレーワイン「オラクル」

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柔らかく、丸みのあるモルトとダークフルーツ、
キャラメルモルトと柔らかいノーブルホップ、
その後にリコリスの余韻。
非常に柔らかで飲みやすく仕上がっている
バーレイ(麦の)ワイン。
アルコール10.7%
ビールですがワインの様に香りを楽しみながらじっくり飲みたいですね。


もう一つはフラーズのESBです。

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Extra Special Bitterの略ですが、言うほど苦くないですよ。
甘くてほろ苦い、まろやかでホップの香り爽やかな
割と派手目ですがイギリスらしいエールです!

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The Old Arrow tavern
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樽生ゲストビール:デッドマンズ ハンド

次回樽生ゲストビールはデッドマンズハンド、
ベルギーの超レアなインペリアルスタウトです。

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名前の由来はポーカーの手札で西部開拓時代の
保安官ワイルド ビル ヒコックが
殺された時の手札だそうで。

Wild-Bill-5.jpg

トランプで有名なベルギーの街トゥルンハウトより、
ビール愛好家が集まったメーカー、ヘットネストが作る
"ロシアン" インペリアルスタウトが入って来ました。

お楽しみに!

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The Old Arrow tavern
西荻窪北口出て左へ徒歩2分、右手にある半地下のパブです。
中世ヨーロッパのタヴァン(酒場)の様な店内で
海外樽生エールやミード(蜂蜜酒)、サイダー(林檎酒)、
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英国パブフードや伝統料理、中世の料理、ヨーロッパの
伝統料理なども。

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樽生ゲストビール:リーゲレ ヘフェヴァイセ

次回樽生ゲストビールは
ドイツで中世の時代から続く老舗醸造所の白ビール、
リーゲレのヘフェ ヴァイセ。

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ヴァイツェン(白ビール)が苦手という人いたら
ぜひ飲んでみて下さい。
ヴァイツェン特有のフルーティーさを残しながら
無濾過酵母の雑味感を感じさせないスッキリしたビール。
良質な地下水が成せるクリアな味わいと
長い年月で培われた技でしょうか。

リーゲレの元支配人は、
なんと旧ドイツ空軍のパイロット、
ヨーゼフ プリラーという格式ある醸造所です。

DKS8YrdVAAAu2--.jpg

ビールそのものの味わいと、
歴史の味わいを両方楽しめる逸品です。

オールドアロウ開店当初レギュラーでつないでいた
ビールです。
ぜひお楽しみ下さい。


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中世イングランド料理とローストビーフ

14世紀の古い文書に記されている、
ひき肉と玉子のミートボールを揚げた
中世イングランドの料理です。

スコッチエッグの原型ではないかいう説もありますが、
パン粉で揚げるスコッチエッグと異なり
小麦粉で揚げます。

スパイスの使い方は
いかにもイングランド料理らしい感覚。
香り豊かなミートボールです。

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ローストビーフも人気です。
赤ワインを煮詰めたソースで召し上がれ。
ワインはもちろん、ビールによく合う
おつまみボリュームでどうぞ!

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樽生ゲストビール:セントアンドリュース エール

次回の樽生ゲストビールはスコットランドのエールです。

1719年には醸造を始めていたというベルヘイヴン醸造所、
12世紀には醸造技術をもった僧侶達が
このベルヘイヴンに居を構え、
素晴らしい水と高品質な大麦を使い醸造をはじめました。

歴史的な困難を何度も乗り越えてきたベルヘイヴンは
Brewing Industry International Awardsなど
数々の名誉ある賞を受賞するブルワリーに成長し
スコットランドのエールの素晴らしさを世界に広めています。

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そんなベルヘイヴンのセントアンドリュース エール
甘さと適度な酸味のある、
複雑でリフレッシングなテイスト。
ビールのモルトウィスキーと称されています。

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お楽しみに。

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樽生ゲストビール:シュレンケルラ メルツェンとシュナイダーヴァイセ アヴェンティヌス

シュレンケルラ メルツェン

まるで燻製料理の様なスモーキーな香りと味わい。
1678年からの歴史を持つヘラー醸造所が造る
ドイツの伝統的な燻煙(ラオホ)ビールです。
3年間寝かせて乾かしたフランケン地方の森の
ブナで大麦麦芽を焙煎。
独特の香りがクセになるビールです。

marzen.jpeg



シュナイダーヴァイセ TAP6 アヴェンティヌス

ヴァイツェン(小麦ビール)シュナイダー社が
醸造するより豊かで重厚な
ヴァイツェン ボック ビアです。
ローストしたホップを使用し、
アルコール度数は8%
ワインの様な芳醇な香りとヴァイスビアの
切れの良さを兼ね偏えた、まさに飲む宝石。
モルトの豊富さと、ほのかなクローブの風味、
チョコレートとフルーツの味わいを持ちます。

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樽生ゲストビール:シュナイダーヴァイセ オリジナル

バイエルンに伝わる本物の小麦(白)ビール
琥珀の様なマホガニー色のヴァイツェンです。

元々は王室貴族のためだけに作られていた小麦ビール、
その伝統を受け継ぐシュナイダーヴァイセのビールは
熟したバナナの風味と、クローブ、ナツメグや
ナッツの香り、フルボディでスパークリングな味わい。

非常に調和の取れた仕上げとなっています。

シュナイダーヴァイセ TAP7 オリジナル

1872年の醸造所の創設者のオリジナルレシピに
従って醸造され、世界的にも四つ星の評価をもつ
貴族のビールです。

アルコール度数 5.4% 

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ウェストンズのサイダー、ロージーズピッグ

イギリスの、昔ながらの素朴なサイダー、
ウェストンズのロージーズピッグ入荷です。

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イギリスのサイダーはジュースではなく
林檎を発酵させたお酒です。

フランスではシードルと呼ばれ、
日本ではシードルの呼び名の方が馴染み深いかもしれません。

イギリスの昔ながらのスタイルで
スティルサイダーというものがあります。
スティルは無炭酸の事で、炭酸の入っていない水を
スティルウォーターと言ったりします。

このロージーズピッグは素朴なスティルサイダーで
目を閉じればイギリスの田舎のリンゴ農家が
浮かんできそうな、そんなサイダーです。

濁りのある黄金色のお酒で、
渋みと酸味が爽やかです。
アルコール度数は4.8%
ビールと同じ様なものですが、、、、
するする飲めるので飲みすぎ注意です!

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イギリスの田舎のサイダーハウスやパブ気分で
味わってください。

ちなみに、ロージーズピッグとは
ウェストンズが最初に所有した
配送トラックの名前なんだそうです。

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The Old Arrow tavern
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ベルギービール3種類入荷しました

とても美味しいベルギービールを三種類入荷しました。

セントベルナルデュス プリオール8、
グーデンドラーク、
ロシュフォール8、
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グーデンドラーク:
中世の大都市ゲント(ヘント)にそびえ立つ鐘楼、
そのにある黄金のドラゴンがラベルに描かれた、
ヴァンステーンベルグ醸造所の、
アルコール度数の高いビールです。
フルーツやコーヒー、キャラメルを思わせる
複雑な香りと甘い風味。
瓶詰め時ワイン酵母を加えて瓶内二次発酵させるダークエール。

¥1,350(税込)

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セントベルナルデュス プリオール8:
セントシクステュス修道院から委託を受けて製造される
伝統的なベルギーのアビイビール(修道院ビール)
ヘーゼルナッツやバナナのような甘みと
スパイシーで余韻の長い、鼻に抜ける味わいが特徴の、
茶褐色をしたエールです。
同シリーズのペーター、プリオール、アブトの中で
最もバランスが取れたビールと云われています。

¥1,450 (税込)

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ロシュフォール8:
ベルギーのトラピスト派サン=レミ修道院の醸造
所で造られるトラピスト ビール。
プラム、いちじくのようなフルーティーで甘い香り、
麦芽からのコーヒーのような香ばしい香りがあります。
古典的なトラピストビール。

トラピストビールは、トラピスト会修道院で作られる
上面発酵ビールのことで、
世界の171あるトラピスト会修道院のうち
現在11箇所のみで生産されているビールを指します。

¥1,450 (税込)

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いずれもアルコール度数は高めなので、
ゆっくり味わって飲んでください。

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